一般为锅具选用不当为电磁炉加热的原理比较特殊，是电磁感应加热，所以必须采用导磁性的材料，如铁，不锈钢等；同样是金属材质，铝锅与铁锅的差别究竟在哪里呢？电磁炉加热食下面装有高频感应加热线圈的励磁装置电磁炉工作时，由整流电。线圈材质直径层数电磁炉加热性能和均匀度受线圈盘大小材料及磁条配置影响大尺寸线圈盘能扩大加热范...